Alterações Metabólicas em Ratos Decorrentes de Desnutrição Precoce

Área do trabalho: Desnutrição.

Murilo Augusto Ruiz(1); Juliana H. dos Santos(1); Angel G. Medina(1):Paulo Cézar de Freitas Mathias(2) . 1. Acadêmico de Medicina, Bolsista Balcão/CNPq. 2.Coordenador do projeto de pesquisa. Departamento de Biologia Celular e Genética, UEM.

Objetivos: A desnutrição é uma fisiopatologia que pode ser decorrente de consumo alimentar deficitário ou de desequilíbrio na de composição da dieta. Em modelos experimentais com ratos, a diminuição na quantidade de proteínas da dieta, promove redução no ganho de peso e alterações na regulação de nutrientes circulantes. Nosso objetivo foi estudar 1) a relação entre o nível protéico da dieta e a intensidade dessas alterações e 2) a reversibilidade ou não das alterações observadas.

Métodos e Resultados: Grupos de seis ninhadas de ratos Wistar, foram alimentadas com ração comercial e com dietas com 4, 8, 12 e 16% de proteínas durante a lactação e, em seguida, com ração comercial, até a idade adulta. Os parâmetros objetos de análise foram os níveis circulantes de glicose, proteínas e triglicérides. A coleta de material para as dosagens ocorreu sempre no final da lactação (basal I) e aos 81 dias de vida (basal II). Após 12 horas de jejum, os animais eram decapitados, o sangue coletado e o plasma separado para as respectivas dosagens. A glicose, proteínas e triglicérides foram dosados pelo método da glicose oxidase, Lowry e enzimático, respectivamente. Observou-se diferenças significativas entre as glicemias (em mg/dl de plasma - n=6-9) dos controle, P4, P8, P12 e P16, no basal I (130+19,2; 104+5,9; 134+ 15,9; 164+33 e 184+12) e no basal II (110+11; 95+5; 124+17; 150+14; 141+16), respectivamente (p<0,001). No basal I, as proteínas plasmática totais dos animais dos grupos P12 (6,8+0,8) e P16 (7,1+06), mostraram-se aumentados em ralação aos animais dos grupos P4 (4,8+0,7) e P8 (4,8+0,6) P<0,001 e n=9. Não se observou diferença nos níveis plasmáticos de proteínas do basal II nem de triglicérides, do basal I e II.

Conclusões: A desnutrição protéica durante a lactação de ratos, provoca modificação irreversível na homeostase glicídica dos filhotes, quando adultos e alterações no metabolismo das proteínas, pelo menos durante o período do tratamento dietético. Essas alterações parecem ser mais evidentes quando se utiliza dietas com menos de ¼ do total de proteínas da dieta comercial.

Apoio financeiro :CNPq ,CAPES.

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